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成本几块钱,看着像肉,吃着像肉,比肉养生,晚餐吃一级棒

发布时间:2019-11-24 08:47:02 人气:3007

今年肉非常贵。许多朋友吐出他们买不起的肉。的确,猪肉的价格现在几乎赶上了牛肉,但是叶兹人自己也不怎么吃猪肉。

虽然肉的价格上涨了,但其他菜的价格仍然不贵。例如,当叶紫搬到天津时,他发现天津菜的价格比北京菜便宜得多。他一大早就送孩子去学校,然后去早市。早市的菜真的新鲜又便宜。豆腐两美元,几个辣椒五美元,大包几十美元。

肉和肉太贵了,现代人吃的肉量基本上超过了标准。事实上,我们每天可以吃更多的素菜。像便宜的豆腐一样,我们可以补充蛋白质和钙。像蘑菇和木耳这样的食物在我们的日常生活中总是可以买到的。它们烹饪方便,营养价值很高,热量很低。蘑菇和木耳中所含的多糖不能由普通食物提供。因此,蘑菇和木耳是养生领域中非常推荐的养生食品材料。

这种干食品浸泡后膨胀系数很高。像今天的菜一样,一块豆腐、半个红辣椒、两个冬菇和一点干木耳做成半锅菜。总成本不高,10元也不够。这道菜足够晚餐吃了。营养全面,方法简单。关键是味道超级好,全家人都喜欢吃。

我用这种蘑菇,味道很好,肉厚,营养全面,非常干净。不要倒浸泡在蘑菇里的水,用它来燃烧,新鲜的香味溢出。最近,我经常在家里吃蘑菇。我非常喜欢汤、炖肉和油炸肉。我还做了蘑菇牛肉酱,这是一道很棒的菜,也是面条的绝佳选择。

好吧,我不能停止说闲话。今天让我们来看看这道美味素食的细节。建议父母每天都这样做。......

[配料]

一块老豆腐,一半红辣椒,两个蘑菇,不到一半木耳,一勺韩国辣椒酱,一勺蚝油,两勺生酱油,一点淀粉,一点盐,一片姜,三个蒜瓣,两个葱和一点芝麻油。

[生产步骤]

1.准备原材料。

2.蘑菇和木耳提前浸泡。蘑菇浸泡在温水中,木耳浸泡在冷水中。蘑菇的浸泡时间较长,通常需要两个多小时。木耳可以在一小时内浸泡。因此,建议先浸泡蘑菇。

浸泡前用自来水冲洗蘑菇,然后不要加入太多的水浸泡它们。这水非常新鲜芬芳。以后用这水做饭。

3.将浸泡过的蘑菇切成薄片。(我的泡泡时间有点短,还没有完全打开)

4.在不粘锅上刷些油,把豆腐切成小块,煎至两面金黄。油炸时在底部撒一点盐。

5.混合一碗果汁备用。将一勺韩国辣椒酱、一勺蚝油、两勺生酱油、一点淀粉和几滴芝麻油加入到蘑菇浸泡过的水中。混合均匀。

6.在锅里加入适量的油炒姜蒜末。

7.加入蘑菇片和菌类,翻炒。因为倒在后面的那碗果汁含有盐,所以我没有在油炸过程中放盐。如果你喜欢咸味,你可以在油炸过程中放一点盐。

8.倒碗果汁煮沸。

9.加入豆腐,炖至浓稠。

10.加入红辣椒,再加倍。

11.撒些葱段。

12.完成。

[提示]

首先,不要在碗汁中加入太多淀粉。如果你没有韩国辣酱,你可以加一点切碎的红油豆瓣酱。不要添加太多调料,否则你会抢走冬菇的味道。

其次,最好添加一些绿色成分,如莴苣片或欧芹片。

叶野厨师,国家一级营养师、高级健康经理、美食作家,传递健康,用心分享每一道菜,与朋友们相互学习、相互进步。

我的公开号码:叶子小厨师,欢迎和朋友们讨论美味的生活。

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